Pudding z ryżem Arborio

Pudding z ryżem Arborio

Zakochaj się w tym przepysznym deserze!

Składniki
  • 125g ryżu Arborio
  • 50g masła
  • 200ml kremówki
  • 450ml mleka
  • 70g ciemnego cukru Muscovado
  • 30g serka mascarpone  
  • 4g zmielonej gałki muszkatołowej

Przygotowanie

  1. Umieść ryż w garnku i wciśnij przycisk RYŻ, mieszaj co jakiś czas
  2. Po zakończeniu programu, ryż powinien być lekko zarumieniony
  3. Dodaj masła, ponownie wybierz program RYŻ i gotuj przez 3-4 minuty, mieszając od czasu do czasu, Wciśnij przycisk PODTRZYMYWANIE CIEPŁA/ANULOWANIE
  4. Dodaj śmietanę, mleko i cukier Muscovado, wybierz program RISOTTO. Ryż powinien zmięknąć w ciągu 15-20 minut
  5. Aby zachować płynną konsystnencję, wciśnij przycisk PODTRZYMYWANIE CIEPŁA/ANULOWANIE, zanim program RISOTTO dobiegnie końca
  6. Wymieszaj masę z mascarpone i startą gałką muszkatołową