Pudding nasączony syropem

Pudding nasączony syropem

Kwintesencja brytyjskości: wilgotne ciasto i słodki syrop!

Składniki
  • 115 g masła
  • 100 g cukru pudru
  • 2 rozkłócone jajka
  • 1/4 łyżeczki esencji waniliowej
  • 175 g mąki
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 łyżki mleka
  • 4 łyżki złotego syropu cukrowego

Przygotowanie

  1. Natłuść naczynie żaroodporne o pojemności 1 litra.
  2. W dużej misce utrzyj masło z cukrem. Pomału dodawaj rozkłócone jajka, esencję waniliową i mąkę, aż do uzyskania gładkiej masy.
  3. Ostrożnie dolej mleka i delikatnie wymieszaj, zachowując bardzo gładką konsystencję.
  4. Wlej syrop na dno naczynia żaroodpornego, a następnie wylej na niego przygotowaną miksturę.
  5. Przykryj naczynie papierem do pieczenia, a następnie owiń całość folią aluminiową. Zabezpiecz sznurkiem.
  6. Umieść naczynie żaroodporne w misce urządzenia Multicooker. Upewnij się, że naczynie nie dotyka ścianek miski.
  7. Wlej wrzątek do miski urządzenia Multicooker, z około 3-centymetrowym odstępem od krawędzi miski.
  8. Wybierz program "para" i nastaw na 1-1,5 godziny, lub do momentu, gdy po dotknięciu ciasto przypomina gąbkę.
  9. Wyłóż na talerz jednocześnie odwracając ciasto do góry nogami. Podawaj na ciepło.