Wołowina po burgundzku

Wołowina po burgundzku

Ta bogata w smaku , francuska zapiekanka, jest doskonałą alternatywą dla niedzielnej pieczeni.

Składniki
  • 7.5ml oleju do smażenia
  • 250g duszonego steku pokrojonego w kostkę
  • 25g posiekanego boczku
  • 7.5g mąki
  • 75ml czerwonego wina
  • 7.5 ml brandy
  • 75ml bulionu
  • szczypta tymianku
  • 1/2 liścia laurowego
  • 1/2 zgnieconego ząbka czosnku
  • 6 szalotek lub małych cebul
  • sól i pieprz do przyprawienia

Przygotowanie

  1. Włącz funkcję SMAŻENIA i podgrzej olej w garnku
  2. Smaż mięso na brązowy kolor
  3. Dodaj mąki, wymieszaj z winem i brandy
  4. Dodaj pozostałe składniki i podsmażaj
  5. Wciśnik przycisk PODTRZYMYWANIE CIEPŁA/ANULOWANIE, a nastepnie przycisk PASTA
  6. Doprowadź do wrzenia i włącz funkcję PODTRZYMYWANIE CIEPŁA/ANULOWANIE
  7. Przełącz na WOLNE GOTOWANIE i gotuj przez 8 godzin
  8. Przed podaniem usuń liść laurowy