Duszony antrykot wołowy

Duszony antrykot wołowy

Rozpływające się w ustach danie, idealne dla miłośników mięsa!

Składniki
  • 375g antrykotu wołowego
  • sól i pieprz do przyprawienia
  • 12.5g masła
  • 1/2 pokrojonej cebuli
  • 1/2 drobno posiekanej marchewki
  • 75ml bulionu wołowego
  • 1/2 liścia laurowego
  • mąka do zagęszczenia

Przygotowanie

  1. Dopraw mięso i włącz funkcję SMAŻENIA
  2. Rozpuść masło i smaż mięso na brązowy kolor
  3. Przełóż mięso na półmisek
  4. Podsmaż cebulę i marchewkę
  5. Dodaj bulion i liść laurowy, a anstępnie włącz funkcję PODTRZYMYWANIA CIEPŁA/ANULOWANIA
  6. Wciśnij przycisk PASTA i doprowadź do wrzenia
  7. Dodaj mięso i włącz funkcję PODTRZYMYWANIA CIEPŁA/ANULOWANIA
  8. Wciśnij przycisk WOLNE GOTOWANIE i gotuj przez 8 godzin
  9. Przełóż mięso na półmisek i wciśnij przycisk PODTRZYMYWANIE CIEPŁA/ANULOWANIE
  10. Włącz funkcję PASTA
  11. Zblenduj odrobinę mąki z zimną wodą, doprowadź do wrzenia, cały czas mieszając
  12. Dopraw sos i polej nim mięso