Klopsiki w sosie pomidorowym

Klopsiki w sosie pomidorowym

Pozwól urządzeniu multi cooker od marki Russell Hobbs przygotowywać domowe kolacje każdego dnia!

Składniki

Sos

  • 1 duża cebula, drobno posiekana
  • 1 ząbek czosnku, wyciśnięty
  • 30g oliwy z oliwek
  • 5 gałązek natki pietruszki, posiekane
  • 4 gałązki świeżej bazylii, posiekane (albo 5g suszonej bazylii)
  • 3,5g oregano
  • 400 g krojonych pomidorów z puszki
  • 2 pomidory bawole, drobno pokrojone
  • 30g przecieru pomidorowego
  • 250ml bulionu z kurczaka
  • 3,5g cukru
  • 30g tartego Parmezanu
  • Sól

 

Klopsiki

  • 70 g bułki tartej
  • 450g chudego mielonego mięsa
  • 2 duże jajka, lekko roztrzepane
  • 150g tartego Parmezanu
  • 1 ząbek czosnku, wyciśnięty
  • 40g świeżej pietruszki, posiekanej
  • 3,5g suszonego oregano
  • Sól i pieprz
  • 40g oliwy z oliwek

 

Przygotowanie

  1. Wybierz program Casserole-duszenie i lekko gotuj, olej, cebulę i czosnek przez 2 - 3 minuty.
  2. Dodaj natkę pietruszki, bazylię, pomidory, przecier pomidorowy, rosół, cukier, parmezan, sól i oregano. Duś na wolnym ogniu przez 30 minut, co jakiś czas mieszając.
  3. Połącz bułkę tartą, mielone mięso, jajka, parmezan, natkę pietruszki, czosnek, oregano, sól i pieprz. Dobrze wymieszaj i uformuj 8 klopsików.
  4. Po 30 minutach dodaj klopsiki do sosu. Podawaj z makaronem, świeżo posiekaną bazylią i tartym parmezanem.

  5. Wskazówka: Danie smakuje lepiej następnego dnia!