Dal z czerwonej soczewicy

Dal z czerwonej soczewicy

Urozmaić swoją kolację Dalem z czerwonej soczewicy. Danie zdrowe, tanie i pełne smaku!

Składniki
  • 375g czerwonej soczewicy
  • 1250 ml wody
  • 800g krojonych pomidorów z puszki
  • 1 duża cebula, drobno pokrojona
  • 4 ząbki wyciśniętego czosnku
  • 30g startego świeżego imbiru 
  • 15g kurkumy
  • 3 zielone strąki kardamonu
  • 1 liść laurowy
  • po 7g: ziarna kminku, ziarna gorczycy, nasiona cebuli, nasiona kozieradka
  • 3, 5g nasion kopru
  • 5g soli i pieprzu
  • 3, 5g cukru

 Do ozdoby:

  • Ryż
    Posiekana kolendra
    Świeży sok z limonki, opcjonalnie
     
     
     


 

 


Method

  1. Wybierz funkcję Sear-smażenie, wrzuć wszystkie nasiona do miski i podgrzewaj przez kilka minut.
  2. Następnie dodaj soczewicę i wodę.
  3. Dodaj pomidory, cebulę, czosnek, imbir, kurkumę, strąki kardamonu, liść laurowy, sól i pieprz.
  4. Dobrze wymieszaj.
  5. Gotuj przez 8 godzin.
  6. Jeśli soczewica będzie nadal twarda, gotuj przez następne 30-60 minut. Jeśli chcesz, przypraw.

  7. Podawaj z brązowym ryżem, skrop sokiem z cytryny i posyp posiekaną kolendrą. Bardzo zdrowe i smaczne danie. Można zamrozić i odgrzewać.