Hummus

Hummus

Blendera Mix & Go marki Russell Hobbs możesz używać do tworzenia przeróżnych dipów i sosów - takich jak ten prosty, domowy hummus.

Składniki
  • 1 x 400 g ciecierzycy z puszki, odsączonej z zalewy i opłukanej
  • 1 ząbek czosnku, rozgnieciony
  • 2 łyżki pasty tahini
  • 3 łyżki wody
  • 1 łyżeczka mielonego kuminu (kminu rzymskiego)
  • ½ łyżeczki mielonej kolendry
  • ¼ szklanki soku z cytryny
  • ½ łyżeczki soli
  • ¼ łyżeczki czarnego pieprzu

Sposób przygotowania


1. Wszystkie składniki wrzucić do pojemnika blendera i dwukrotnie użyć funkcji miksowania pulsacyjnego, aby połączyć składniki.
2. Potrząsnąć pojemnikiem, a następnie miksować całość pulsacyjnie aż do uzyskania gładkiej konsystencji.
3. Jeśli masa jest zbyt gęsta, można dodać łyżkę wody.