Pikantna mini tarta

Pikantna mini tarta

Przepyszne drobne przekąski.

Składniki
  • 1-2 płaty ciasta francuskiego
  • 1 jajko
  • 2 łyżki stołowe mleka
  • 1 mała młoda cebula, posiekana
  • 1 kawałek szynki pokrojonej w kostkę
  • 1 łyżeczka posiekanej pietruszki
  • Sól i pieprz do smaku

Sposób przyrządzenia (12 porcji)

  1. Nagrzać piekarnik do 180°C.
  2. Używając 5cm wykrawacza okrągłego, wyciąć 12 kawałków świeżo rozmrożonego ciasta i przełożyć do 12 nieprzylegających foremek do pieczenia babeczek/muffinów, dokładnie dociskając.
  3. Umieścić foremki w piekarniku i piec przez 15 minut lub do czasu, aż ciasto nabierze lekkiego koloru.
  4. Wyjąć z piekarnika i przygnieść podniesione części.
  5. Włożyć z powrotem do piekarnika i piec przez kilka kolejnych minut, aż podstawa ciasta przyschnie nieco w trakcie przygotowywania nadzienia. 
  6. Ubić jajko i mleko, a następnie dodać wszystkie pozostałe składniki. Przy użyciu łyżki stołowej, uważnie wypełnić każdy kawałek ciasta. 
  7. Włożyć z powrotem do piekarnika i piec przez ok. 15 minut lub do momentu, gdy nadzienie stanie się zwarte. Podawać ciepłe.