Chleb wieloziarnisty

Chleb wieloziarnisty

Przygotowanie pełnoziarnistego chleba nigdy nie było łatwiejsze dzięki urządzeniu multi cooker. Wypróbój go do przygotowywania ulubionych kanapek.

Składniki
  • 500 g mąki wieloziarnistej
  • 7g torebka szybkodziałających suszonych drożdży
  • 5,3g soli
  • 15g miodu
  • 25g masła
  • 275ml ciepłej wody
Przygotowanie
  1. Wymieszaj razem mąkę i sól, następnie wetrzyj masło.
  2. Dodaj drożdże, miód i ciepłą wodę i wmieszaj w ciasto.
  3. Zagniataj ciasto przez 10 minut, aż będzie elastyczne i miękkie.
  4. Przełóż ciasto do lekko nasmarowanej miski, przykryj i pozostaw w ciepłym miejscu na 1 godzinę.
  5. Zagniataj ciasto ponownie przez 3-4 minuty
  6. Przykryj i pozostaw ciasto na 20 minut.
  7. Lekko posmaruj olejem miskę mutlicookera i wybierz program Bread-chleb.
  8. Uformuj ciasto w duży okrągły bochenek i włóż do miski.
  9. Zamknij pokrywę, zdejmij pokrywę filtra i sam filtr, aby nadmiar wilgoci mógł się ulatniać.
  10. Po 2½ godzinie, obróć chleb, aby przyrumienić górę.
  11. Po upieczeniu ostudź na drucianym stojaku.