Peklowane żeberka z syropem klonowym i sosem sojowym

Peklowane żeberka z syropem klonowym i sosem sojowym

Dla tych żeberek warto się ubrudzić!

Składniki

składniki

  • 1 kg żeberek wieprzowych
  • 1 łyżeczka oleju
  • 1 pokrojona w kostkę cebula
  • 3 posiekane ząbki czosnku
  • 350 ml piwa Guinness (lub innego ciemnego)
  • 1 szklanka bulionu wołowego lub wieprzowego
  • 1/4 szklanki syropu klonowego (może być też miód)
  • 2 łyżki ciemnego sosu sojowego

Przygotowanie

  1. Wlej olej do miski urządzenia i wybierz program "mięso".
  2. Zmień nastawiony czas na 1 godzinę 45 minut. Dodaj żeberka i obsmażaj je, co jakiś czas obracając, przez około 5 minut.
  3. Po upływie tego czasu wyjmij żeberka z miski i dodaj do niej cebulę i czosnek. Duś kilka minut do miękkości.
  4. Ponownie umieść żeberka w misce i dolej piwo, bulion, syrop klonowy i sos sojowy.
  5. Na koniec spróbuj sosu i ewentualnie dopraw potrawę. Podawaj natychmiast.