Ratatouille

Ratatouille

Bukiet kolorowych warzyw w aromatycznym sosie pomidorowym.

Składniki
  • 1/2 małego, pokrojonego bakłażana
  • 25g masła
  • 1/2 zielonej papryki, pokrojonej w kostkę
  • 1/2 posiekanej cebuli
  • 1/2 czerwonej papryki, pokrojonej w kostkę
  • 1/2 zgnieconego ząbka czosnku
  • 200g posiekanych pomidorów
  • 1 pokrojona cebula
  • Sól i pieprz do przyprawienia

Przygotowanie

  1. Pokrój bakłażana i posyp go solą
  2. Odstaw go na pół godziny, po czym opłucz i osusz
  3. Wciśnij przycisk SMAŻENIE i roztop masło w misce
  4. Podsmaż cebulę i czosnek, aż będą przezroczyste
  5. Dodaj pozostałe składniki i gotuj przez 2 min, ciągle mieszając
  6. Ustaw na funkcję PODTRZYMYWANIA CIEPŁA/ANULOWANIA
  7. Następnie wciśnij przycisk WOLNE GOTOWANIE i gotuj przez 8 godzin