Pikantne kulki serowe

Pikantne kulki serowe

Pyszna przystawka na ostro.

Składniki
  • 250g śmietankowego sera twarogowego
  • 50g startego parmezanu
  • 2 łyżki stołowe grubo posiekanej młodej cebuli
  • 1 łyżka stołowa sosu Worcestershire
  • 1 łyżka stołowa soku z cytryny
  • 1 łyżka stołowa mieszanki ziołowej
  • ½ łyżeczki płatków chili
  • Pieprz do smaku
  • 1 łyżka stołowa kwaśnej śmietany
  • Pieczone posiekane orzechy

Sposób przyrządzenia (20 porcji)

  1. Do blendera przełożyć ser twarogowy, parmezan, cebulę, sos Worcestershire, sok z cytryny, zioła, chili i pieprz. Zmieszać lekko na niskiej prędkości i dodać trochę śmietany, aby mieszanka stała się lżejsza. Mieszać na niskiej prędkości do uzyskania gładkiego efektu i przerzucić do miski. Studzić do momentu, aż całość będzie wystarczająco sztywna.
  2. Zwinąć w kulki wielkości orzecha włoskiego i obtoczyć w posiekanych orzechach. Podawać z krakersami, winogronami i suszonymi owocami.