Pieczone ziemniaki

Pieczone ziemniaki

Tak przygotowane ziemniaki dopełnią każdą pieczeń!

Składniki
  • 900g małych, czerwonych ziemniaków
  • 30ml oliwy z oliwek
  • 1 czerwona cebula
  • 10 czarnych oliwek, wydrylowanych
  • 30g prażonych orzeszków piniowych
  • 3 ząbki czosnku
  • 15g świeżo posiekanego rozmarynu
  • 125ml wytrawnego wermutu bądź wytrawnego martini
  • 30g świeżej bazylii (drobno posiekanej do dekoracji)
  • Sól i pieprz do przyprawienia

Przygotowanie

  1. Włącz funkcję SMAŻENIA i podsmaż orzeszki piniowe
  2. W międzyczasie wyszoruj ziemniaki i pokrój je w kostkę (razem ze skórą)
  3. Zgnieć ząbki czosnku, a nastepnie pokrój w cienkie plasterki cebulę i oliwki
  4. Kiedy orzeszki piniowe się zarumienią, dodaj oliwy, a nastepnie umieść w garnku ziemniaki, cebulę, czosnek i rozmaryn. Dokładnie przypraw.
  5. Smaż przez 15 minut
  6. Kiedy ziemniaki zmiękną, dodaj wermutu (bądź martini) oraz oliwki. Podgrzewaj przez następne 10 minut
  7. Kiedy składniki się wymieszają, udekoruj danie świeżo posiekanymi liśćmi bazylii i podaj