Barszcz z buraczków

Barszcz z buraczków

Aromatyczny zapach buraków oraz ich intensywny kolor srawiają, że prosta zupa zamienia się w ekscytujące danie!

Składniki
  • 1 czerwona cebula
  • 10g masła
  • 2 duże surowe buraki, obrane i drobno pokrojone
  • 1 ziemniak obrany i drobno pokrojony
  • 2 ząbki czosnku
  • 1,5 l bulionu wołowego
  • Sól i pieprz do smaku

Przygotowanie

  1. Wybierz program Steam-para. Do miski włóż masło, cebulę, buraki i ziemniak.
  2. Gotuj przez 5 minut, aż cebula zmięknie.
  3. Dodaj czosnek, bulion i dużo świeżo zmielonego czarnego pieprzu.
  4. Wybierz program Soup-zupa.
  5. Gotuj przez 45 minut, mieszając co jakiś czas.
  6. Zmiksuj ugotowaną zupę blenderem. Przypraw i podawaj ze śmietaną.