Zupa cebulowa

Zupa cebulowa

Jest to mniej kaloryczna wersja tradycyjnej zupy cebulowej. Przygotuj ją prostym sposobem dzięki urządzeniu multi cooker.

Składniki
  • 500g białej cebuli, drobno posiekanej
  • 30g masła
  • 30g mąki
  • 1,5 l bulionu z kurczaka
  • 30ml Porto lub brandy (opcjonalnie)
  • Sól i pieprz do smaku
  • 4 kromki lekko czerstwej bagietki
  • 50g sera - tartego

Przygotowanie

  1. Wybierz program Steam-para. Włóż masło do miski, aż się roztopi.
  2. Dodaj cebulę i gotuj, aż zmięknie - nie pozwól masło się przyrumienić.
  3. Dodaj mąkę, zamieszaj i gotuj przez kilka minut.
  4. Wlej bulion i porto/brandy, sól i pieprz.
  5. Wybierz program Soup-zupa i gotuj przez 20 minut. Lekko rozgrzej tosterem kromki bagietki.
  6. Dodaj ser i przypiecz. Włóż po kromce bagietki do każdego talerza i nalej zupę.