Grillowany łosoś w maślanym sosie cytrynowo-bazyliowym

Grillowany łosoś w maślanym sosie cytrynowo-bazyliowym

Super-zdrowe i kuszące danie rybne.

Składniki
  • 4 filety z łososia
  • 1 łyżeczka papryki w proszku
  • 1 łyżeczka cukru
  • 115g margaryny o niskiej zawartości tłuszczu
  • 1 łyżka stołowa świeżej bazylii, drobno zmielonej
  • 1 łyżka stołowa świeżo wyciśniętego soku z cytryny
  • 1 młoda cebula, drobno posiekana

Sposób przyrządzenia (4 porcje)

  1. Nagrzewać grill przez 5 minut.
  2. Łososia obtoczyć z obu stron w papryce i cukrze. Grillować przez 5 minut lub do momentu, aż ryba jest w pełni upieczona i łatwo dzieli się na kawałki.
  3. W niewielkiej misce zmieszać margarynę, bazylię, sok z cytryny i młodą cebulę.
  4. Każdy kawałek łososia ułożyć na talerzu z gotowanymi na parze warzywami i udekorować masłem cytrynowo-bazyliowym.