Kieszonki z chleba pita (ulubiony przysmak dzieci)

Kieszonki z chleba pita (ulubiony przysmak dzieci)

Lepsza i zdrowsza wersja pizzy.

Składniki
  • 2 małe razowe chleby pita
  • ¼ drobno pokrojonej małej cebuli
  • 2 drobno pokrojone pomidory
  • 2 drobno pokrojone pieczarki
  • 1 łyżka stołowa kukurydzy cukrowej
  • Mała zielona papryka pokrojona w kostkę
  • 1 łyżka stołowa puree pomidorowego
  • 1 łyżeczka oliwy z oliwek
  • 1 łyżeczka mieszanki suszonych ziół
  • 2 plastry chudej szynki lub indyka, pokrojone w podłużne paski
  • 50g niskotłuszczowej mozzarelli

 

Sposób przyrządzenia (dla 2 głodnych dzieci!)

  1. Przeciąć chleby pita z jednej strony i rozprowadzić na nich puree pomidorowe.
  2. W misce zmieszać cebulę, pomidory, paprykę, pieczarki, kukurydzę, szynkę/indyka, ser, zioła i oliwę.
  3. Rozdzielić mieszankę pomiędzy dwie kieszonki chlebów pita i umieścić na rozgrzanym grillu. Piec przez 3-5 minut, do czasu pełnego nagrzania i rozpuszczenia sera