Śródziemnomorska sałatka z mięsem wołowym

Śródziemnomorska sałatka z mięsem wołowym

Gotowa w niecałe pół godziny. Rozkoszuj się smakiem tej śródziemnomorskiej mieszanki.

Składniki
  • 500g rumsztyku wołowego
  • 60ml octu balsamicznego
  • 1 łyżeczka pieprzu czarnego
  • 1 łyżeczka soli czosnkowej
  • 2 łyżki stołowe oleju roślinnego
  • 250g mixu sałat

Sałatki ze składnikami do wyboru

  • 2 pokrojone w kostkę pomidory
  • 1 pokrojony ogórek
  • ½ pokrojonej czerwonej cebuli
  • ½ pokrojonej zielonej papryki

 

Sposób przyrządzenia (2 porcje)

  1. Grilla nagrzewać przez 5 minut.
  2. Z wołowiny usunąć widoczny tłuszcz.
  3. W niewielkiej misce zmieszać ocet, pieprz, czosnek, sól i olej.
  4. Wołowinę umieścić na grillu i piec przez 4 minuty.
  5. Polać stek octem, zostawiając trochę do sałatki. Grillować przez kolejne 3-4 minuty lub do pełnego upieczenia.
  6. Wołowinę pokroić na drobne kawałki prostopadle do żyłek.
  7. Mix sałat rozłożyć na 4 talerzach. Pozostałe składniki sałatki umieścić na wierzchu. Przykryć wołowiną. Sałatkę polać octem. Podawać dopóki mięso jest ciepłe.