Pikantny azjatycki kurczak z orzechami arachidowymi

Pikantny azjatycki kurczak z orzechami arachidowymi

Yum yum! Spraw swoim kubkom smakowym prawdziwą azjatycką ucztę!

Składniki
  • 4 filety z piersi kurczaka bez kości i skóry, podzielone na połówki
  • 2 łyżeczki oleju z orzechów arachidowych
  • 1 łyżeczka mielonego imbiru
  • 1 łyżeczka przyprawy 5 smaków
  • ½ łyżeczki płatków chili
  • 120g drobno posiekanej młodej cebuli
  • 125ml sosu sojowego
  • 125ml filiżanka octu ryżowego
  • 37g obranych ze skorupki i drobno posiekanych orzechów arachidowych

Sposób przyrządzenia (4 porcje)

  1. Z kurczaka usunąć widoczny tłuszcz i pokroić na kawałki.
  2. W średniej wielkości misce zmieszać olej z orzechów arachidowych, imbir, przyprawę 5 smaków, płatki chili, cebulę, sos sojowy i ocet.
  3. Kurczaka umieścić w misce i marynować przez godzinę.
  4. Grilla nagrzewać przez 5 minut.
  5. Umieścić kurczaka na grillu i piec przez 2 minuty. Polać sosem i piec przez kolejne 3-4 minuty.
  6. Podawać z sałatą i posiekanymi orzechami.