Rolada Bezowa Z Truskawkami

Odkryj prosty sposób na elegancką roladę bezową z truskawkami - deser, którym zachwycisz swoich gości!

Desery

Składniki

  • Białka z 4 jaj
  • Szczypta soli
  • 150 g drobnego cukru
  • 50 g cukru pudru
  • 300 ml śmietany kremówki
  • 1 laska wanilii (wyskrobane nasionka)
  • 300 g truskawek, bez szypułek, pokrojonych na plasterki

Method (click to mark as completed)

Sposób przygotowania (6 porcji)


1. Piekarnik rozgrzać do temperatury 180°C. Następnie ubić na sztywno białka z odrobiną soli.
2. Stopniowo dodawać drobny cukier aż do uzyskania gładkiej, sztywnej i błyszczącej masy.
3. Dodać cukier puder i wymieszać.
4. Całość przełożyć do formy i wygładzić powierzchnię łyżką.
5. Piec przez 10 minut, a następnie zmniejszyć temperaturę do 120°C i piec przez kolejne 15 minut.
6. Bezę wyjąć na wcześniej przygotowany papier posypany cukrem pudrem i pozostawić do ostygnięcia.
7. Wymieszać śmietanę z ziarenkami wanilii.
8. Rozprowadzić masę na schłodzonej bezie. Na wierzchu rozsypać truskawki.
9. Całość zwinąć ciasno (dociskając roladę papierem podczas zwijania). Następnie włożyć do lodówki. Podawać schłodzone.

Completed steps (click to remove last step)