Sernik Na 4 Sposoby

Wyczerpały Ci się pomysły na deser? Spróbuj tego pysznego sernika na 4 sposoby sposoby, który uratuje Cię ze śliskiej sytuacji!

Desery

Składniki

  • Składniki:
    Baza:
    • 200g herbatników
    • 100g cukru demerara
    • 100g stopionego masła

    Nadzienie:
    • 750g masy sernikowej
    • 150g cukru pudru
    • 5g ekstraktu wanilii
    • 300 g kremu podwójnego

    Solony Karmel:
    • 90 g brązowego cukru
    • 75 g kremówki
    • 25 g masła
    • Szczypta soli morskiej

    Truskawka i cytryna:
    • 12 truskawek
    • Skórka i sok z 1 cytryny
    • 15 g cukru

    Czekolada:
    • 150 g ciemnej czekolady
    • 50ml śmietany

    Jagoda i miód:
    • 70g jagód
    • 25g cukru
    • Syrop klonowy

Method (click to mark as completed)

Przygotowanie:

  1. • Aby przygotować bazę, umieść biszkopty i cukier w mini chopperze i rozdrabniaj na ustawieniu pulse kilka sekund, dodaj masło i mieszaj, aż wszystkie składniki się połączą.
    • Rozdziel masę do 4 foremek i wygładź.
    • Chłodź w lodówce przez około 20 minut.
    • Aby przygotować nadzienie, wymieszaj kremówkę i cukier. Oddzielnie wymieszaj kremówkę, po czym połącz ją z cukrem i masą sernikową, wymieszaj. Podziel masę na 4.

    Solony Karmel:
    • Wyłóż składniki na patelnię i doprowadź do wrzenia, zmniejsz ogień i mieszaj przez 2-3 minuty. Zdejmij z ognia i pozostaw do ostygnięcia. Kiedy masa ostygnie, włóż ją do lodówki.
    • Wymieszaj 2/3 karmelu z masą sernikową i rozłóż po łyżce na bazę biszkoptową. Chłodź w lodówce przez 1-2 godziny. Rozłóż resztę solonego karmelu na wierz i pozostaw na godzinę.

    Truskawka & Cytryna:
    • Wydryluj 8 truskawek i gotuj je aż do wrzenia w wodzie z cukrem, zdejmij z ognia, pozostaw do ostygnięcia i wymieszaj. Odstaw do lodówki.
    • Dodać skórkę i sok z 1 cytryny do masy sernikowej i dokładnie wymieszaj. Rozłóż po łyżce na bazę biszkoptową. Chłodź w lodówce przez 1-2 godziny.
    • Przelej masę z truskawek na wierzch masy sernikowej i włóż do lodówki na kolejną godzinę.
    • Wydruluj pozostałe truskawki i udekoruj nimi sernik.

    Czekolada:
    • Roztop czekoladę i wymieszaj 150 g z masą sernikową.
    • Podgrzej kremówkę i wymieszaj z masą sernikową.
    • Rozłóż po łyżce na bazę biszkoptową. Chłodź w lodówce przez 1-2 godziny.

    Jagoda i Syrop klonowy
    • Włóż jagody i cukier do garnka, doprowadź do wrzenia i gotuj na wolnym ogniu przez 1-2 minuty, zdemij z ognia i pozostaw do ostygnięcia. Zmiksuj masę blenderem ręcznym i pozostaw do ostygnięcia.
    • Dodaj łyżkę jagód do masy sernikowej i wymieszaj z syropem klonowym. Rozłóż po łyżce na bazę biszkoptową. Pozostaw do ostygnięcia.
    • Resztę jagód połóż na wierzchu bazy biszkoptowej i chłodź w lodówce przez kolejną godzinę.

Completed steps (click to remove last step)